Torta del casar: El mejor queso de Extremadura de Oveja.

Extremadura es una región con gran tradición ganadera. Aunque su cabaña está compuesta principalmente por ovejas (merina), seguida de cabras (retinta y verata).

 

Los quesos extremeños màs conocidos se encuentran dentro de las tres tres D.O.P. (Denominación de Origen Protegida): Torta del Casar, Queso de la Serena y Queso Ibores.

 

Torta del Casar: Queso de Oveja elaborada con Leche Cruda.

La Torta del Casar es un queso completamente natural, elaborado  mediante metodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderias controladas, cuajo vegetal y sal, y madurado durante mas de sesenta dias.

Les presentamos nuestra oferta de Tortas del Casar seleccionadas con mucho cariño con un tiempo de maduración perfecto (los productos los recibirá envasados a vacio con una caducidad de 6 meses).

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D.O.P. TORTA DEL CASAR "La Cremosina"
Elaborada a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal. Con un proceso de maduración mínimo de 60 días y bajo la estricta supervisión de la Denominación de Origen.    Premios: Ganadora del 1er Premio de Queso de O ... (Leer más)
desde 9,80 € 2
Torta "Crema del Zújar" La Serena
Crema de queso elaborada con leche de oveja merina y la flor del cardo silvestre (cuajo vegetal). Los conocidos como "Cremositos del Zújar" se caracterizan por un retrogusto en el paladar persistente durante varios segundos.
desde 13,80 € 2
Torta Denominación de Origen "La Serena" - Exttrem
Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena. Elaborado con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal siguiendo un proceso artesanal heredado de padres a hijos. 
desde 19,50 € 2
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